malzemeler :
5 patlıcan
300 gr.kuzu eti
1 kase mantar
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
2 yeşil biber
mısırözü yağı
tuz,karabiber
kaşar peyniri
Cacık için:
1 kase yoğurt
2 salatalık
1 tutam dereotu
hazırlanışı :Patlıcanlar ilk olarak közlenir. Bu arada diğer taraftan iç harç hazırlanır. Bunun için; et sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. [...]
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder